블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

참치채소죽 양파, 당근, 파프리카 다지고 브로콜리 작게 뜯어놓고 참치는 국물없이 1/4캔 양파, 당근을 참치국물에 볶았어요. 물 2컵 넣고 밥 넣고 끓이다가 물이 잦아들면 참치를 넣고 조금 더 끓이다가 마지막에 브로콜리, 파프리카를 넣어 끓여요. 물과 내용물이 잘 어우러지면 다 됐어..

학교 교실에서 비벼 먹는 참치양푼이비빔밥 아이의 학창시절 ~ "엄마, 내일은 학교에서 점심시간에 양푼이비빔밥 먹기로 했어. 큰 양푼 어딨어? 집에 나물 있어?" 아이는 가방보다 더 큰 양푼을 챙겨 학교에 가요. 학교에서 아이들끼리 양푼이비빔밥을 먹기로 했대요. ㅎ "참치양푼이비빔..

새우초밥 도시락 초밥용 새우 24미 초밥용 새우를 꺼내 접시에 키친타올 깔고 올려놔 물기 제거. 와사비 1/2큰술을 찬물 1/2큰술에 개서 준비. 단촛물 : 식초 3큰술 설탕 3큰술 소금 1작은술을 전자레인지에 4초 돌려 숟가락으로 잘 저어 설탕과 소금을 녹여요. 밥 400g에 단촛물 2큰술 넣어 비..

스팸 넣어 만든 하와이안 무수비 스팸을 얇게 썰어 팬에 굽고 계란지단을 좀 도톰하게 부치고 잡곡밥이 있어서 잡곡밥에 김가루랑 잔멸치가 섞인 김가루를 넣고 비볐어요.(단촛물 대신에 김가루로 밥 간을 맞췄어요.) 스팸통에 랲을 깔고 그 안에 잡곡밥을 꾹꾹 눌러 담고 팬에 부친 ..

보름나물김밥 보름나물 김 위에 흰밥을 얹고 그 위에 김가루를 흩뿌렸어요. 나물을 가지런히 얹고 돌돌 말아요. 참 쉬운 김밥 만들기 ~ 화사하지는 않지만, 담백하고 맛있어요. 미즈쿡 바로가기 http://board.miznet.daum.net/recipeid/50079

나물김밥 명절 끝, 나물이 좀 남았어요. 명절 후에는 꼭 나물 김밥을 해요. 김밥이 화사하지는 않지만, 맛은 참 좋아요. 단촛물을 만들지 않고 김가루를 준비했어요. 배추김치 깨끗하게 헹궈 들기름에 볶았어요. 날김에 흰밥을 얹고 그 위에 김가루를 흩뿌렸어요. 볶은 배추김치, 크레미전..

눌은밥 평소에는 전기압력밥솥에 밥을 하지만, 겨울이 되면 눌은밥을 자주 찾아 가끔은 압력밥솥에 밥을 해 누룽지를 만들어요. 쌀 3인분을 씻어 - 물 2컵 붓고 - 가스렌지 가장 작은 불을 최대로 키워 밥을 해요. - 추가 움직이면서 7분 후 불을 끄고 - 10분 뜸 들이면 누룽지 완성 쌀을 3인..

양파죽 만들기 재료 : 불린 쌀 1/2컵, 양파 1/2개, 당근 약간, 참기름 1큰술, 물 2와 1/2컵(불린 쌀의 5배) ※ 쌀을 1컵정도 씻어 물에 30분정도 불려 준비했다가 불린 쌀 반 컵씩 죽을 끓여요. 1. 쌀을 씻어 30분 불려 반 컵 준비한다. 2. 양파 반 개를 다지고, 당근은 양파보다 더 곱게 다진다. 쪼끔..

추석 명절 음식 3색 나물 3색 나물로 비빔밥을 해먹고도 남은 나물이 있어서 나물 김밥을 했어요. 처음엔 나물로 먹고 - 비빔밥에 넣어 먹고 - 나물김밥을 해먹으면 끝! 3가지 나물을 각각 팬에 볶아 물기를 제거하고 단촛물 : 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 소금 1작은술을 그릇에 담고 전자레인..

새우초밥 아침부터 새우초밥 만들어요. 엊저녁에 해 놓은 밥통에 있는 밥 떠서. 초밥용 새우를 파니까 냉동실에 넣었다가 생각날 때 아무때나 만들어요. ㅎ 냉동된 초밥용 새우는 봉지째 찬물에 넣어 해동해 물기 짜고 고추냉이는 가루분으로 1작은술에 찬물 1작은술 넣고 개서 준비하고 ..