블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

참치김치 올린 비빔면 팬에 참치 국물을 두르고 송송 썬 배추김치와 참치를 넣고 참치와 김치가 잘 어우러지게 볶아요. 면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼고 고추장스프에 비벼요. 그냥 먹어도 좋겠지만, 볶은 참치 김치를 고명으로 얹으면 맛이 업그레이드 ~ 아작아작 고소고소 괜찮은 한..

이밥차 2013년 1월호 55쪽 묵볶이 해피투게더(KBS2TV 유재석 진행) 야간매점에서 개그우먼 전경미님이 만든 묵볶이 다이어트와 맛, 모두 잡은 묵볶이. 간식, 야참, 밤참, 밥반찬으로도 괜찮아요. 저는 손맛이 부족한 주부에요. 우리 집 음식은 레시피 맛이에요. ^^ 이밥차에 실린 레시피 보고 ..

참치샐러드빵 참치샐러드빵 만들기 참치캔1/2통, 모닝빵, 삶은 계란 2개, 오이 1개, 감자 반 개, 크래비 3줄, 빨간파프리카 약간. 마요네즈, 허니머스터드소스 참치캔의 국물을 따라냈어요. 고슬고슬 잘게 부숴 준비했어요. 감자를 반개 작게 깍둑 썰어 소금 넣고 삶았어요. 계란은 완숙으로..

샐러드김밥 참치캔은 국물을 따라내고 곱게 부수고, 오이는 어슷 얇게 썰어 소금에 절여 헹궈 곱게 채썰고, 밥 3공기는 단촛물 3큰술 넣어 비벼 식혔어요. 단촛물 : 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 소금 1작은술은 전자레인지에 40초 데워 뜨거울 때 숟가락으로 저어 녹였어요. 양배추, 양상추, 오..

샐러드빵(사라다빵) 계란은 완숙으로 9분 삶아 다지고, 감자는 깍둑썰어 소금 약간 넣고 삶아요. 오이는 어슷 썰어 소금에 절여 송송 썰고, 크레비는 먹기 좋게 뜯어 놓고 당근은 곱게 다지고 준비한 재료와 모닝빵을 준비해 준비한 재료를 양품에 담고 마요네즈(머스터드) 넣고 고루 잘 ..

단호박호떡 요즘 마트에 홈메이드 제품이 다양하게 나와있어 이렇게 추운 겨울, 집에서 가족들과 빵이나 호떡 만들어 먹을 수 있어 편리해요. 설명서가 시키는대로 반죽을 하고 별도의 소를 넣어 만들면 아주 쉬워요. ㅎ 위생장갑을 끼고 동그랗게 빚어(단호박호떡이라 반죽이 노래요.) ..

떡볶이 떡볶이 떡볶이떡 1봉지, 어묵 1봉지 모양떡볶이 500g 준비완료 ~ 물 400ml에 떡볶이떡 500g, 사각어묵 3장, 양파 반 개, 대파 1뿌리 고추장 2큰술, 설탕 2큰술. 소금 약간 물, 고추장, 설탕을 넣고 끓으면 양파, 어묵, 떡볶이떡을 넣고 끓여요. 뒤적여가며 어우러지게... 마지막에 대파 넣고 ..

짜파게티와 너구리 짜파구리를 끓이고 싶어도 2인분을 해야하니, 같이 먹을 사람, 손 들어요? 이렇게 합의하에 끓여야 하는데 마음 맞추기도 그렇고, 혼자 끓여먹고 싶을 때도 있고... 번거롭게 생각하면 번거롭겠지만, 짜파구리 1인분 끓이는 거 어렵지 않아요. 짜파구리 1인분만 끓였어..

물냉면 마트에 가보면 면전쟁을 실감해요. 종류가 어찌나 다양한지. 우동, 냉면, 쫄면, 짜장면, 스파게티, 메밀소바, 쌀국수 등 냉장 면, 또는 꽁꽁 얼린 냉동 면, 실온에 보관하는 마른 면, 식감 좋은 생면 등. 조금만 부지런하면 입맛대로, 방식대로 만들어 먹기 쉽게 상품화 되어 있어 주..

4색 수제비 재료 밀가루 1/2컵 + 강황가루 1큰술 밀가루 1/2컵 + 녹차가루 1큰술 밀가루 1/2컵 + 미숫가루 1큰술 밀가루 1/2컵 백합조개 1kg(또는 조개류), 감자 1/2개, 대파 1대, 당근, 마늘 1큰술, 계란 1개, 후추 약간 흰색 수제비 반죽하기 밀가루 1/2컵 + 물 25ml(1큰술 + 2작은술) 누런 수제비 반죽..