블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

요즘 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 제품이 많이 나와 있다. 설명도 그림을 곁들여 만들기 쉽게 해 놓았다. 한번 만들어 먹는 것도 좋을 듯...

* 양파, 대파, 당근을 곱게 다진다. * 당면은 끓는 물에 6분 삶아 건진다. * 부추도 적당하게 썰어 놓는다. * 두부는 으깨서 물기를 짠다. * 다진 돼지고기에 맛술, 후추, 마늘에 버무려 둔다. * 돼지고기, 양파, 당면, 부추, 두부, 당근을 넣고 진간장, 참기름, 깨소금, 참기름, 소금을 넣고 비빈다. * 강황이 ..

2009. 1.3(토) 호떡만들기 찹쌀호떡믹스, 이스트 호떡 누르개- 그릇에 식용유를 1숟가락정도 담아 뒤집개를 올려 놓으면 호떡 누를 때 눌어붙지 않는다. 호떡 안에 넣을 소(설탕, 땅콩, 아몬드 등) 이스트는 따뜻한 물에 풀어준다.(찬물 1컵+끓는 물 2/3컵) - 끓는 물에 풀면 이스트가 죽기때문에 발효가 안 ..

2008. 12. 00. 겨울 냉면 맛있게 먹기(둥지 비빔냉면) 둥지 비빔 냉면 무를 얇게 썰어 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 소금 1/2 작은술을 잘 섞어 얇게 썬 무를 절인다. (얇게 썰면 금방 숨이 죽는다.) 둥지냉면 1인분(162g, 고명후레이크, 숙성비빔장) 끓는 물에 면과 고명후레이크를 넣고 3분 끓여 체에 받혀 새콤 달..