블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

햄 브로콜리 계란말이 브로콜리를 소금 넣은 끓는 물에 데치고 햄은 가늘게 썰어 후라이펜에 슬쩍 지져 계란말이에 넣었더니 꽃밭같아요. 도시락반찬으로 좋네요. 노랑, 하양, 초록, 빨강 화사한 도시락반찬 미즈쿡 http://board.miznet.daum.net/recipeid/29910

소래 젓갈 용매상회(032-446-3823) 육젓 1kg/2만원 추젓 4kg/2만원(국산) 낙지젓 1근 1만원 명란젓 1근 1만원 택배비 / 4천원 새우젓... 등 젓갈이 유명한 곳이 많지만, 소래에서 몇 십 년 새우젓을 사다 먹다보니 소래 젓갈이 만만하고 좋다. 사다 놓은 새우젓이 다 떨어져 가고 이번에는 아쉬운대로 택배로 받아..

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Untitled 제목: ● '디츠' 먹거리 모두 다 모여라~ 조회 64 ㅣ 등록일 2007-08-17 11:49:01 ● 디츠 잡채 재 료 : 디츠덩어리, 당면, 당근, 피망, 목이버섯. 간장, 설탕, 참기름. 만드는 법 : 1. 디츠는 6cm 길이로 가늘게 채썰어 물기를 면보로 제거한다. 2. 목이버섯은 미지근한 물에 불려 먹기 좋은 크기로 자른다. 3. ..

두부 강정 바삭한 맛과 보드라운 맛을 한꺼번에 즐길 수 있는 음식, 두부강정입니다. 편식이 좋지 않다지만 두부 편식을 권장 할 정도로 두부는 건강 음식으로 단연 으뜸입니다. 소금 뿌려 두었던 두부에 녹말가루를 입혀 기름에 튀겨 강정양념에 버무리면 두부의 겉은 바삭하고 두부의 속은 보드라워 ..

바지락전 ♧ 바지락살, 양파, 붉은고추, 당근을 다졌어요. 바지락살도 잘라주세요. - 그래야 전 부칠 때 바지락살이 빵빵 터지며 튀어오르지 않아요. ^^ 강황빵가루를 넣고 계란도 하나 넣고.. 마구 섞어요. 팬에 노릇하게 부쳐요. ^^* 쉽죠? 맛있어요. 많이많이~~ 바지락살 가락시장에서 바지락살이 한 근..

애호박 부침 애호박 소금에 절여 물기 제거하고 밀가루 입히고 계란 입혀 후라이팬에 부치고 비엔나소시지 칼집 넣어 후라이팬에 굴리고 ^^*

1박2일, 감자부침 따라하기 ♧ 1박2일을 보던 중에 김C씨가 감자전을 부치는 걸 보고 "아~ 감자전 맛있겠다.~" 그래서 1박2일 보고 바로 감자전을 부쳐 저녁상을 차렸습니다. "맛있다." ^^ 감자 껍질을 벗겨 갈아서 건더기에 약간의 소금과 후추를 넣고 한 숟가락씩 떠서 팬에 부쳤어요. 맛있다.

인절미 탕수육 김학래임미숙 차이나린찐 인절미 탕수육 스츄로폴 박스에 담겨 택배 배달 (인절미탕수육 6팩 + 소스 6팩) 냉동실 보관 - 부자가 된 것 같다. ^^* 소스는 해동 후, 끓는 물에 3분 데운다. (채소의 크기가 크고 채소 건더기가 많다. 씹히는 맛이 좋다.) 전자렌지에는 해동후 그릇에 담아 3~4분 돌..

두부 부침 두부를 도톰하게 잘라 소금을 뿌려둔다. 후라이펜에 노릇하게 지진다. 호박전 애호박을 도톰하게 잘라 소금 뿌려 절이고 물기 제거하고 밀가루를 입힌다. 계란 입혀 노릇하게 지진다. 삼겹살 수육 삼겹살을 덩어리째 삶는다. 1kg정도 50분 삶아 젓가락이 부드럽게 쑥 들어가면 잘 삶아진 것. ..