블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

해물라면에 꽂히다.~ 우리집 대장, 해물라면에 꽂히다. 언제부터인가 TV에 요리프로가 많아졌습니다. 제철음식을 알리는데도 한 몫을 하고, 무얼 먹을까 하는 고민 해결사가 되기도 합니다. 일요일 아침에 TV에서 만난 해물 라면... 당장 농수산물 도매시장에 가서 조개를 사오자기에 눈비비고 나가 장 ..

추억의 삼양라면 ♤ 마트에 갔더니 평소에 보던 디자인이 아닌 라면이 눈에 뜨였어요. 하지만, 웬지 익숙한 포장~ 최초로 선보인 라면의 원조 삼양라면 1. 엄선된 원료 2. 풍부한 영양 3. 전통의 라면 맛 중량 120g 조리법의 그림이 재밌습니다. 추억의 라면은 양은 냄비에... 계란도 넣고 냄비 뚜껑에 먹어..

쫄면 - 송학 ♤ 여러 식품회사의 쫄면을 맛 보았는데... 쫄면은 송학 쫄면이 제일 맛있습니다. ^^* 계란 완숙으로 9분 삶아 찬물에... 완숙 계란을 반으로 자르고 콩나물은 맨 후라이팬에 센불로 재빨리 볶아주고(소금 간은 안 해도 좋아요.) 콩나물이 아삭 아삭.. 오이채... 시원하게 당근도 조금 채 썰고....

강황 수제비 강황(울금)은 생강과의 한해살이 풀로 카레가루로 많이 쓰이고 간 해독기능과 항암작용, 상처치료 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다. ♧ 밀가루에 강황가루(울금)를 섞어 반죽 강황가루 양으로 색깔을 조절 반죽을 냉장고에 20분정도 넣어두면 더 쫄깃해요. 밀가루 2컵 + 물 3/4컵 ... 소금..

메밀소바 여름 별미 농심 메밀소바 127g, MSG 無첨가 액상스프, 무블럭 액상스프를 그릇에 담고 불 반 컵(80ml)정도의 냉수를 붓고 무블럭을 넣고 풀어줍니다. 차게 냉장고에 보관하면 시원하죠. 끓는 물에 면을 넣고 4분 30분정도 삶아요. 삶은 면을 소스에 찍어 먹어요. ^^

♧ 참들락 우리밀국수 물에 스프를 넣고 끓일 때 어묵 몇 개 같이 넣어 끓였어요. 국수는 따로 삶아 찬물에 헹궈서 미리 낸 국물을 부어... 장터국수 한 그릇 완성!

짜파게티를 중국집 짜장면처럼 맛있게 만들기 남편은 짜파게티 요리사 ♧ 짜파게티로 중국집 자장면처럼 짜파게티 2봉지, 감자 1개, 양파 1개, 쇠고기 조금 쇠고기, 양파, 감자를 넣고 볶다가 물을 넣고 매운맛을 내려고 고추가루를 조금 넣었어요. 고기와 감자, 양파가 익을 때까지 끓여요. 짜파게티 스..

햄 치즈 샌드위치 ♧ 얇게 썬 식빵이 좋음 (빵이 두꺼우면 빵 굽는 기구가 잘 안 닫아짐) 테두리를 자르고 슬라이스햄과 치즈를 준비해요. 빵굽는 기구에 버터를 넣고 양쪽으로 식빵을 얹고(식빵이 두꺼우면 뚜껑이 잘 안 닫아져요.) 스라이스햄 치즈를 올리고 그 위에 또 식빵을 올려 뚜껑을 닫아요. ..

떡볶이 떡볶이를 하려고 마트에 장 보러 갔는데 새로운 떡볶이 떡이 눈에 뜨였습니다. 떡볶이 떡은 좀 굵은 떡, 좀 가는 떡, 아주 가는 떡 등의 굵기만이 조금씩 다른정도인데, 구멍 뚫린 떡볶이 떡이 새롭네요. 호기심에 한 봉지 사왔어요. 구멍이 뚫려서 떡이 더 말랑하고 겉과 속으로 양념이 배서 맛..

청정원 국수장국 - 청정원 수제비 멸치 엑기스가 아닌 멸치와 디포리를 직접 우려내 국물 맛이 깔끔하고 시원합니다. 국 = 국수장국 1 : 물 4, 찌개 = 국수장국 1 : 물 8 느타리버섯은 데치고 애호박, 당근은 채썰어 준비합니다. 수제비 반죽 : 밀가루 2컵, 물 150cc ... 숟가락으로 젓다가 손으로 치대 반죽합..