절임배추 - 김장하는 날 2008. 11. 19.(수) 김장하는 날, (괴산 절임배추) 괴산 절임배추 * 요즘 절임배추로 김장을 하는 사람들이 늘었습니다. 괴산이나 해남 절임배추가 주부들에게 인기가 있구요. 동네 마트에서도 절임배추 판매 하니 주문하라는 문구가 적혀 있기도 합니다. 홉쇼핑에서는 절임배추와 입맛에 맞는 배추 소를 같.. 맛있는 날/김치ᆞ저장음식 2008.11.20
[동원] 동원 김치 투어(2007년11월) - 양반김치 2007.11.21.(수) 동원김치 김치투어. 미용실에서 머리를 말고 여성지를 보는데 '동원양반김치'에서 김치투어를 한다는 광고가 보였다. 당일 김치투어 가격이 6만원이다. 수서역에서 출발해 충청북도 진천까지 간다고 했다. 6만원 중에 5만원은 김치 10kg가격이고 만원은 그 나머지 비용.. 모니터, 기자단 활동/동원맘 2008.11.17
갈비찜 기름 걷기 *** 갈비찜 기름 걷기 갈비를 물에 담가 핏물을 뺍니다. 갈비가 얼추 익으면 국물만 따라내 식힙니다. 국물을 냉장실에 잠시 넣어두면 기름이 하얗게 굳습니다. 하얀 기름을 거둬내면 기름기 없는 국물만 남습니다. 하얀 기름이 한 그릇이나 됩니다. 국물을 다시 냄비에 넣어 더 끓여줍니다. 맛있는 날/찜ᆞ구이 2008.11.14
