8. 열무메밀비빔물면

 

 

열무메밀비빔물면

 

 

 

 

 

면 130g(535kcal / 메밀가루 5%함유), 스프중 사과과즙 11%

메밀비빔면은 메밀을 사용하여 면발이 매끄럽고 쫄깃쫄깃하며

매콤하고 새콤한 맛이 어우러져 아주 맛있습니다.

 

 

여름에 먹으면 좋은 음식으로 메밀이 들어간 음식이 있습니다.

메밀이 열을 다스린대요. 다이어트에도 좋구요.

마트에서 오뚜기 메밀비빔면을 두 묶음 사왔어요.

 

  

메밀은?   메밀의 '루틴'은 폴리페놀성분으로 항산화성 효과가 우수하다. 모세혈관을 튼튼하게 해 혈압을 내리는 작용을 하는 비타민 P이다. 메밀은 고혈압, 중풍 예방 효과가 뛰어나다. 메밀이 열을 다스리기때문에 여름에 먹으면 좋은 음식이다. 다이어트에도 도움이 되는데 이유는 섬유소의 함량이 높아 배변효과를 높이기 때문이다. ('무엇이든 물어보세요.'에서)

 

 

 

 

날은 덥고 입맛은 없고, 이럴 때 메밀 비빔면 한 그릇 시원하게 ~ 좋죠.

 

 

집에 열무김치가 맛있게 익었어요.

 

 

열무김치 올려 비벼 볼 거에요.

 

 

오뚜기 메밀 비빔면 안에 든 이 액체스프가 '인물'이에요.

액체스프에 사과과즙 11% 들어서 맛있나요? 매콤새콤한 맛!

액체스프 그대로도 좋고, 액체스프에 오뚜기 케챱 반 큰술 넣고 비벼도 좋아요.

 

 

 

 

계란은 완숙으로 삶아 반 잘라 놓고(끓기 시작해서 9분 삶으면 완숙이에요. ㅎ)

 

 

 

물 550ml의 물이 끓으면 면을 넣고 3분30초 끓여요. - 면이 익으면 냉수에 3~4회 휑궈 물기 빼요.

- 얼음물 있으면 한 번 퐁당! 넣었다 건지면 더 좋아요.  

 

 

맛있게 먹는 법 - 3가지

 

1. 정석대로 면에 액체스프 넣어 비벼 먹기.

2. 정석대로 면에 액체스프 넣고 그 위에 열무김치와 계란 반 개 얹어 비벼 먹기

3. 정석대로 면에 액체스프 넣고 그 위에 열무김치와 계란 반 개 얹고 냉육수 부어 먹기

 

입맛대로 선택해서... ㅎ

 

 

열무김치만 얹어 비벼 먹어도 참 맛있어요.

 

 

냉육수를 부어 비벼 먹어도 맛있어요.

 

시중에 파는 냉육수를 사다 넣어도 좋고,

집에서 멸치 육수 내서 식혀 국간장으로 간해서 준비해도 좋고,

 

 

메밀비빔면은 메밀을 사용해 면발이 매끄럽고 쫄깃해요.

 

 

오뚜기 국수장국(멸치) 반 컵에 물 3컵 섞어 만든 장국을 150ml정도 부어 비볐어요.

입맛대로 냉육수를 300ml 넣어 냉국수로도 좋아요.

 

 

우리 아이도 먹고, 아줌마도 먹고 ㅎㅎㅎ

 

 

참 맛있대요.

 

 

여름철에 메밀비빔면이 효자에요.