블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

배추 2통(또는 배추 1통, 무 1개/ 이때 무는 절이지 않음), 양파 2개, 배 1개, 쪽파 한 줌(또는 대파 흰부분 2대), 배추 절임용 굵은 소금. 양념 : 멸치액젓 4큰술, 새우젓 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 2큰술, 마늘 2큰술. 찹쌀풀 : 참쌀가루 1큰술, 물 2컵 맛있는 백김치

아가김치 ~ 알배기배추물김치 ㅇ 알배기배추 2통(1kg), 천일염 4/5컵(160ml) + 물 1컵에 40분 절이기 - 헹궈 20분 물 빼기. (알배기 배추는 고갱이만 잘라내고 배추 잎은 자르지 않고 그냥 절여 씀) ㅇ 생수 4컵 + 찹쌀가루 2큰술 - 센불에 끓으면 중불에 7분 - 불 끄고 (천일염 5큰술, 설탕 1큰술) 넣..

백김치로 만든 김치말이국수 백김치 담가두고 국수 삶아 백김치 송송 썰고 얹고 백김치 국물 부어주면 끝. 백김치 담가두면 든든해요. 백김치 바로가기 http://blog.daum.net/beech/7715068

봄김치로 좋은 배추물김치 준비재료 배추 1통, (굵은소금 1/2컵) (소금물 = 물10컵 굵은소금 1/2컵) 배 반 개, 양파 반 개, 청양고추 8개, 실파 15줄기, 통마늘 9쪽, 생강 3톨 생수 3리터, 소금 7큰술 1/2큰술, 설탕 6큰술 재료를 모두 깨끗이 씻어 배는 6등분, 양파는 길이로 잘라 준비하고, 쪽파는 5..

백김치 절임배추 10kg을 사서 백김치를 담갔어요. 저는 많은 양을 담갔는데, 여기에는 배추 1통 분량으로 레시피를 올릴게요. 백김치는 빨간 배추김치보다 실패 확률이 높아요. 맛이 변하면 정말 먹기가 어려워요. 그래서 이번에는 10kg을 담갔지만, 평소에는 1통씩 담가먹어요. 배추 한 통..

배양농원 행복배 / 5kg(유기농산물, 12개, 30,000원) 2012년 옥답(한국농림수산정보센터) 새단장 기념 '소비자 샘플체험' 이벤트에 저는 배양농원의 행복배를 신청해 체험하게 됐습니다. 옥답 바로가기 배양농원 홈페이지 바로가기 http://www.happypear.co.kr ☎ 031 - 858 - 1069 / ☏ 010 - 8720 - 1069 행복배..

달리는 옥답 댓글방 및 샘플체험단 오프라인 모임 - 옥답 회원 농가와 옥답 샘플체험단 연계를 통해 자발적인 교류를 유도하고, 직.간접적인 농가 홍보의 기회 마련 - 회원들의 의견을 현장에서 수렴하여 옥답닷컴의 향후 발전 방안 모색 - 숨어있는 농어업인 및 소비자를 발굴하고 고객과 센터간 쌍방..

홍진경 더김치 백김치 5kg 짜잔~이번엔 백김치에요~ ^^* 이렇게 스티로폼 박스에 안전하게 배송되었답니다. 김치의 신선도 유지를 위해 아이스도 함께 넣어 왔어요~ 기쁜 마음으로 얼른 백김치를 통에 옮겨 담았답니다. ^^ 짜잔~ 너무 맛있어 보이죠~!! ^-^ 보는 즐거움과 먹는 즐거움. 이 두가지를 모두 즐..

있는 반찬은 다 꺼내 상차리기 쇠고기장조림, 생선구이, 시금치나물, 멸치볶음, 깻잎장아찌, 어묵, 백김치, 배추김치... 등등 아침을 거르지 말자!

백김치 Daum에서 BEST 됐어요. ^^*