블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

리얼크랩스로 만든 부침 진짜 게살이 들어간 리얼크랩스(165g) 국내산 붉은대게살 코지닐색소 0% (코지닐 색소는 전혀 넣지 않고, 식물성 토마토색소, 파프리카 색소로 건강하게) 4無 첨가 추석음식 만들고 남은 자투리 채소에 리얼크랩스 같이 다져 넣어 계란부침을 부치면 그 맛이 더 업..

『엄마 집밥의 힘』 - 윤정심 지음(성안북스) 힘들고 바쁜 10대를 위한 엄마의 응원가. 요리블로그 '테이스토리'의 주인장이 요리책을 냈어요. http://tastory.co.kr 요즘 밖에서 밥 먹을 일이 잦아 집밥 챙겨 먹기 어렵지만, 온기가 있는 엄마의 집밥, 정말 힘이 나요. 밖에서 맛있다고 소문난 맛..

볶은채소김밥 ~ 파프리카, 부추, 스팸햄 새송이버섯, 양파, 당근 ... 다지고 볶고 ... 소금 솔솔 한김 식히고 단촛물에 밥을 비비고(밥200g에 단촛물 1큰술) 단촛물 : 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 소금 1작은술을 전자레인지에 40초정도 돌려 숟가락으로 잘 저어 설탕 소금을 녹여 준비해요. 밥과 고..

계란말이를 도톰하게 만들어 막대모양으로 잘라 준비 (계란말이에 햄, 베이컨, 어묵, 당근, 맛살 등 김밥 넣는 재료들을 작게 잘라 넣거나 집에 있는 재료를 자유롭게) 단촛물 : 설탕 3큰, 식초 3큰, 소금 1작은술을 전자레인지에 40초 돌려 설탕 소금이 숟가락으로 저어 녹여요. 김 1장, 밥 20..

토요일 아침밥상 평일에는 회사 가느라 야근 하느라, 주말은 주말대로 약속이 있어 집밥 먹기 쉽지 않네요. 주말 약속으로 식구들이 아침만 먹고 죄 달아나니까 아침부터 새우초밥을 만들었어요. 엄마밥상 차려주고 싶은 마음에. ㅎ 점심, 저녁은 먹는 놈도 있고 나가 먹는 놈도 있고. 대..

메밀비빔면계란말이 면 130g(535kcal / 메밀가루 5%함유), 스프중 사과과즙 11% 메밀비빔면은 메밀을 사용하여 면발이 매끄럽고 쫄깃쫄깃하며 매콤하고 새콤한 맛이 어우러져 아주 맛있습니다. 여름에 먹으면 좋은 음식으로 메밀이 들어간 음식이 있습니다. 메밀이 열을 다스린대요. 다이어트..

김치볶음밥계란지단말이 계란 15개, 특란. 국내산 (900g 이상) 완전식품이라 불리는 계란의 영양성분은 단백질, 필수아미노산, 지방, 칼슘, 인, 철, 그리고 비타민C를 제외한 비타민이 고루 들어있어요. 무항생제 인증 계란 HACCP(위해요소관리우수) 지정농장 계란 계란의 규격 중량 구분요령 ..

계란말이 계란 2개, 우유 2큰술, 소금 약간, 후추 약간 넣고 곱게 풀어 다진 양파, 대파(초록잎), 당근을 넣고 저어 후라이팬을 달궈 기름 두르고 약불에 얇게 붓고 말아요. 한김 나갔을 때 썰어요. 당근 채썰어 기름 두른 팬에 볶아요. 소금 약간만 밑간으로... 시금치는 끓는 물에 소..

우리집은 계란말이를 자주 해 먹는다. 그래서 계란 사 나르기 바쁘다. 오늘은 계란 흰자와 노른자를 나누어 환한 계란말이를 만들었다. 집에 있는 채소를 다져 넣고. 쪽파가 몇 개, 파프리카가 있어 다져 넣었다. 흰자와 노른자를 나누어 흰자에는 송송 썬 쪽파를 노른자에는 다진 빨간파프리카를 넣고..

치즈햄계란말이와 현미밥 - 다이어트 도시락 다이어트식 도시락입니다. 도시락 반찬으로 만만한 것이 계란말이. 현미는 5시간 불려 밥을 짓고, 계란말이를 만들고 그 옆에 담을 곁들이로 고추파프리카를 썰고 브로콜리를 끓는 물에 데쳐 담고. 소스로 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어 작은 ..