[겉절이]
ᆞ알배기배추 2통(1.3kg)
ᆞ가는소금 3/4컵(150)뿌리고 물1컵뿌려 섞어줌
ᆞ(30분+30분 절여 휑궈 물기 뺌)
ᆞ고춧가루 1컵.
ᆞ설탕 3/4컵(150)...너무너무달다. 1/4(50만 해도 될 듯 ㅎ)
ᆞ마늘 1/4컵(50) . 생강가루 1/2큰.
ᆞ새우젓(1큰술ᆞ가위질) + 멸치액젓 = 반컵
ᆞ쪽파15대
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