맛있는 날/김치ᆞ저장음식

참 맛있는 오이소박이(오이 10개, 부추 200g)

블랙이네 2013. 11. 20. 00:07

참 맛있는 오이소박이 - 뻔와이프님 꺼

 

 

오이 10개, 부추 200g, 양파 1/2개,

 

소금물 : 물 15컵, 소금 1과 1/2컵 = 1시간 절이기(팔팔 끓는 소금물 부어)

 

찹쌀풀 : 물 1컵, 찹쌀 1과 1/2큰술(끓는 점에서 4분정도 더 끓임)

(풀 많아 걸쭉하다고 - 좀 줄여서 하길)

 

고춧가루 1컵, 설탕 2큰술, 마늘 3큰술, 생강 2/3큰술

새우젓 2큰술, 액젓 1큰술