나물김밥
명절 끝, 나물이 좀 남았어요. 명절 후에는 꼭 나물 김밥을 해요.
김밥이 화사하지는 않지만, 맛은 참 좋아요.
단촛물을 만들지 않고 김가루를 준비했어요.
배추김치 깨끗하게 헹궈 들기름에 볶았어요.
날김에 흰밥을 얹고 그 위에 김가루를 흩뿌렸어요.
볶은 배추김치, 크레미전 부친 걸 길이로 반 잘라 얹고
도라지나물, 고사리나물을 순서대로 얹어 말았어요.
화사한 색은 없지만, 맛이 참 좋아요.
담백, 개운한 맛!
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