블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

봄김치로 좋은 배추물김치 준비재료 배추 1통, (굵은소금 1/2컵) (소금물 = 물10컵 굵은소금 1/2컵) 배 반 개, 양파 반 개, 청양고추 8개, 실파 15줄기, 통마늘 9쪽, 생강 3톨 생수 3리터, 소금 7큰술 1/2큰술, 설탕 6큰술 재료를 모두 깨끗이 씻어 배는 6등분, 양파는 길이로 잘라 준비하고, 쪽파는 5..

백김치 절임배추 10kg을 사서 백김치를 담갔어요. 저는 많은 양을 담갔는데, 여기에는 배추 1통 분량으로 레시피를 올릴게요. 백김치는 빨간 배추김치보다 실패 확률이 높아요. 맛이 변하면 정말 먹기가 어려워요. 그래서 이번에는 10kg을 담갔지만, 평소에는 1통씩 담가먹어요. 배추 한 통..

요리책 레시피 보고 만들었어요.(나물이네 밥상) 무 1kg, 소금 3큰술, 설탕 3큰술(30분 절이기) - 중간에 뒤집어 주기. 배 1/2개, 양파 1/2개, 초록고추 3개, 붉은 고추 3개, 실파(쪽파) 10대, 통마늘 6쪽, 생강 2톨. 물김치 물 = 물 2리터, 소금 5큰술, 설탕 4큰술. 무를 도톰하게 썰어 소금 3큰술, 설탕..

소고기 잴 때 배즙 넣으면 육질이 부드러워요.(연육작용) 고기 잴 때 배즙이나 사과즙을 넣고 싶은데 즙을 서너 숟가락 쓰겠다고 고기 잴 때마다 강판에 즙 내려니 귀찮기도하고 그래서 즙 넣지않고 고기를 재면 부드러운 맛이 없고 안 넣은 티가 팍팍 나요. 귀찮아도 소고기에 배..

‘우리 농산물 체험하고, 경품타고’ 이벤트에 참여해주신 회원님들께 감사드립니다. 당첨자명단은 아래와 같습니다. 이벤트 상품 발송 예정일 : 1.19 로그인 후 MY옥답에서 주소가 정확히 등록되었는지 확인해 주시기 바랍니다. 개인정보 오기로 인한 상품배송사고는 책임지지 않..

배양농원 행복배 / 5kg(유기농산물, 12개, 30,000원) 2012년 옥답(한국농림수산정보센터) 새단장 기념 '소비자 샘플체험' 이벤트에 저는 배양농원의 행복배를 신청해 체험하게 됐습니다. 옥답 바로가기 배양농원 홈페이지 바로가기 http://www.happypear.co.kr ☎ 031 - 858 - 1069 / ☏ 010 - 8720 - 1069 행복배..

달리는 옥답 댓글방 및 샘플체험단 오프라인 모임 - 옥답 회원 농가와 옥답 샘플체험단 연계를 통해 자발적인 교류를 유도하고, 직.간접적인 농가 홍보의 기회 마련 - 회원들의 의견을 현장에서 수렴하여 옥답닷컴의 향후 발전 방안 모색 - 숨어있는 농어업인 및 소비자를 발굴하고 고객과 센터간 쌍방..