블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

멸치볶음 견과류를 마른 팬에 볶아 접시에 덜어놓기 (슬라이스 아몬드, 해바라기 씨 등) 멸치는 기름(1큰술) 두른 팬에 볶아라.(중불에 노릇하게) - 접시에 덜어 놓기 멸치 100g 양념 : 간장 반큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 반작은술, 양념을 보글보글 수분 날아가게 끓임 볶은..

잔멸치해바라기씨 볶음 잔멸치 200g, 해바라기씨 200g, 깨, 참기름 1큰술. 양념 : 간장 1큰술, 물 3큰술, 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술, 식용유 1큰술 만들기 - 팬에 잔멸치 볶아줌(약불, 2분정도, 고슬고슬하게) - 해바라기씨도 약불에 2분정도 볶아줌. - 팬에 양념 넣어 끓임 - 보글보글 끓을 때 멸..

바삭한 멸치볶음. 백주부표 재료 멸치 200g, 식용유 2큰술 / 간장 2큰술, 물엿 4큰술 / 풋고추 10g / 설탕 2큰술, 깨소금 / 참기름 3큰술. 만들기 - 잔멸치를 마른 팬에 볶는다. (접시에 덜어내고) - 식용유 2큰술을 팬에 넣고 멸치를 약불에 볶는다.(접시에 덜어내고) - 팬에 간장 2큰술, 물엿 4큰술..

현충일이다. ~ 가족은 모두 나가고 혼자 집 지키고 있다. 오늘은 뭘 하고 하루를 보내나. 긴 시간 ~ 냉장고 뒤져 미리 할만한 걸 찾아 시간을 보내기로 ^^ 꼬마새송이장조림 돼지고기 간 것이 있어서 채소 다져 넣고 동그랑땡 만들 만반의 준비를 하고 마파두부는 꼭 돼지고기 간 것을 넣고 ..

2013년 1월 11일(금). 같이 회사를 다니던 언니네 집들이. 친구와 함께 언니 집을 찾았어요. 그리고 점심을 한 상 받았습니다. ^^ 주부들은 가족 밥상 차리고 손님이 오면 손님상 차리는 일이 많지, 누군가 나를 위해 밥상을 차려주는 일은 그리 흔치 않아요. 한 상 받으니 감개가 무량하옵니..

멸치볶음 멸치볶음 거의 떨어뜨리지 않고 만드는 밑반찬이에요. 오늘은 볶은 마늘을 넣고 만들려구요. [주재료] 잔멸치200g, 마늘 1통, 식용유. [조림장] 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술. [마무리] 물엿 3큰술, 깨 1큰술. 잔멸치를 체에 쳐서 가루를 털고 기름 두르지 않은 팬에 2분정도 볶..

멸치볶음현미김밥ᆞ급히 먹고 가기 좋은 오늘 아침상

목이버섯된장찌개, 멸치볶음, 계란말이, 오이무침... 계란말이는 만만한 반찬인데 식구들이 좋아하는 반찬이라 자주 식탁에 올립니다. 멸치볶음도 마늘 넣고, 고추 넣고, 간장으로, 고추장으로 ... 번갈아가며 떨어뜨리지 않고 해 놓는 밑반찬이에요. 아침 거르지 말자!

있는 반찬은 다 꺼내 상차리기 쇠고기장조림, 생선구이, 시금치나물, 멸치볶음, 깻잎장아찌, 어묵, 백김치, 배추김치... 등등 아침을 거르지 말자!

가지냉국, 무채오이무침, 흰콩조림 무채오이무침, 흰콩조림, 멸치볶음, 브로콜리 아침을 먹자!