블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

배추국 배추 200g, 소고기 육수 4컵, 대파 반 개, 된장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 마늘 1작은술, 국간장과 소금으로 간 맞추기. ㅇ 소고기 육수에 배추 넣고 센불로 끓으면 약불로 줄이기 ㅇ 체에 된장, 고춧가루 넣고 - 배추 부드러워지면 - 대파, 마늘 넣고 - 국간장, 소금 간을 맞춤. (들깨가루..

북엇국 집에 북어가 있어 물에 적셔 쟁반에 놓고 껍질 벗기고 가시 빼고 먹기좋은 굵기로 찢어 준비. 2줌정도 되는 것 같아요. 재료 준비 북어 1마리 작은 것, 당근 약간, 대파 1대, 북어 육수 6컵, 달걀 1개 참치액 1큰술, 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술 북어 작은 거 한 마리 물..

♡♡♡ 대파 이야기 대파 키우기 대파 1단(560g / 2,000원) 밑둥을 조금 남겨 우리집 손바닥 텃밭(?)에 심었어요. 대파 옆에 쑥갓 씨를 뿌렸더니 싹이 올라오고 있네요. ㅎ 대파 꽃이 피려고 ... 우리 집에 대파 꽃이 하얗게 피었습니다. 키가 부쩍 커서 휘어지려고 하면 가위로 잘라 요리 할 때 넣어요. 무침,..