블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

주재료 : 돼지고기30g, 새우 4마리, 죽순, 부추, 양파, 표고, 달걀2개. 부재료 : 마늘, 대파, 참기름, 간장. 조리법 * 건표고는 미지근한 물에 불려 준비한다. * 죽순은 끓는 물에 소금을 넣고 데친 후 흐르는 물에 석회질을 제거한다. * 새우도 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐낸다. * 부추는 깨끗이 씻어 6cm 길이..

[돼지고기 요리 공모전]5등 주재료 : 돼지고기 150g, 크림치즈, 부재료 : 계란1개, 밀가루, 빵가루, 머스타드소스. 조리법 --> 비가 오는 날은 애나 어른이나 기름 진 음식이 먹고 싶어진다. 이런 날 아이들고 함께 손에 계란물과 밀가루를 묻혀가며 같이 돈가스를 만들면 아이들이 더 좋아한다. 치즈 돈가..

주재료 : 생선회, 밥, 고추냉이. 부재료 : 간장, 설탕, 식초, 소금 조리법 * 와사비 = 와사비 가루 1 큰 : 찬물 1큰 * 단촛물 만들기: 냄비에 (식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술)을 넣고 불에 올려 녹인다. 끓이면 안 �(따뜻하게 녹인다는 느낌으로 단촛물을 만듬) * 밥 200g에 단촛물 1.5큰술의 비율로 단촛..