백종원표 맛간장으로 만든 꽈리고추조림
꽈리고추 300g, 맛간장1/2컵, 물1/2컵, 설탕 1/2큰술.
꽈리고추 300g을 양념이 잘 배게 구멍을 내고(이쑤시개나 젓가락으로)
맛간장1/2컵, 물1/2컵, 설탕 1/2큰술을 넣고 조려요.
이 정도에서 조금만 더 조려주면 되는데
너무 많이 조렸나봐요.식감이 좀 아쉽네요. 그런데 다행스럽게 맛은 좋아요.
다음에는 조금 덜 조려야할 거 같아요. 꽈리고추 식감이 있게.
백주부표 맛간장 만들기 바로가기 http://blog.daum.net/beech/7715986
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