백종원표 맛간장으로 만든 마늘쫑볶음
마늘쫑 한 묶음, 곱게 간 마른 새우, 백종원마늘간장, 다진 대파
팬이 뜨거워지기 전에 참기름을 두르고 대파를 넣고 볶아요.
파향이 나면 마늘쫑, 곱게 간 마른 새우를 넣고 볶아요.
마늘쫑이 익어가면
여기에 백종원표 만능간장을 넣고 볶아요.
(처음에 조금만 넣고 볶아요. 간을 봐가며)
마늘쫑에서 새우향이 나고 짭짤한 돼지고기와 마늘쫑을 함께 먹으니 밑반찬으로 참 좋네요.
백주부표 맛간장 만들기
다짐 돼지고기 600g, 간장 2컵, 설탕 1컵
고기 : 간장 : 설탕 = 3 : 2 : 1
레시피대로 돼지고기, 간장, 설탕을 넣고 끓이면 끝이에요.
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