반찬 값 제대로 하는 꽈리고추멸치고추장볶음

 

 

멸치 200g, 꽈리고추 1봉(맵지 않은),

다진마늘 1큰술, 청주 4큰술, 식용유4큰술

고추장 4큰술(5큰술), 설탕 3큰술,

참기름 3큰술, 깨소금 1큰술

 

 

꽈리고추는 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈요.

 

 

마른 팬에 멸치 볶아 접시에 꺼내놓고

 

다시 팬에 식용유, 청주, 다진 마늘 넣어 마늘향 나면

볶은 멸치 넣어 더 볶아 접시에 꺼내놓음

 

 

팬에 고추장, 설탕, 꿀 넣어 끓어오르면

 

 

데친 꽈리고추, 볶음 멸치 넣어 빨리 뒤적임.

참기름 넣고 더 뒤적여주고 깨 뿌림

 

 

반찬 값 제대로 하는 밑반찬 ~