메추리알꼬마새송이버섯조림(열넷)

 

메추리알꼬마새송이버섯조림

 

 

 

깐메추리알 300g(80kcal)

 

삶은 후 바로 까서 신선해요. 100% 국내산.

무항생제, 무합성착색제, 무신란촉진제 / 로하스 인증마크 획득

 

[난황 중식 제조공법 적용]

 

메추리알을 난황 중심 제조공법을 적용해 난황이 가운데 오도록

만들어져 쉽게 부서지지 않아요.

 

 

집에서 메추리알을 삶으면 껍질을 벗기는 과정에서 요리를 하는 과정에서

반은 노른자가 터져서 온전한 게 몇 개 안 남아요.

그래서 깐메추리알을 종종 사요.

초이스엘 메추리알은 조릴 때 숟가락으로 마구 저어도 터지지 않아

왜 그런가 했더니 난황 중심 제조공법을 적용해서 그렇다네요.

 

 

메추리알새송이버섯조림

 

깐메추리알 1봉지(300g), 꼬마새송이버섯 1컵정도, 냉동솔방울오징어 약간,

당근 2쪽, 고추 2개

 

간장 1/2컵, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 물

 

 

꼬마새송이버섯 물에 슬쩍 헹궈요.

 

 

손질한 오징어 약간

 

 

옴푹한 팬에 깐메추리알 1봉지(300g), 꼬마새송이버섯 1컵 정도,

오징어 약간, 당근 2쪽을 넣고 물을 자작하게 부어요.

 

간장 1/2컵, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술을 넣고 2/3정도 줄 때까지 졸여요.

 

 

중간에 고추 넣고 졸여요.

 

 

밑반찬으로 좋아요. 메추리알, 오징어, 꼬마송이버섯, 당근 골라 드세요.

 

 

 

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