무더위로 입 맛 잃은 날에 ... 메밀소바

 

메밀 소바

 

 

손수 메밀소바 (주)아워홈

 

대형마트에 갔다가 식품 진열대에 디자인이 산뜻한 메밀소바가 보여

하나 집어들었어요. 어느 회사 제품인가? 내게는 생소한 회사 제품...

그러고 보면 맛도 좋아야 하지만, 디자인을 무시 못합니다. 디자인이 눈길을 끄는 걸 보면...

 2봉지 사왔어요. 4인분. 날 더운 날, 맛 보려고... 

 

 냉장보관, 생메밀면2봉, 모밀소스 2개, 메밀국수용분말스프 2개

 

면을 삶기 전에 미리 모밀소스에 분말스프 넣고 물 1/2컵 부어 잠시 냉장고에 차갑게...

 

 한 봉지씩 포장 된 모밀면

 

끓는 물에 4분정도 끓이고

 

 찬물에 헹궈 물기 빼고 그릇에 담아요.

 

 냉장고에 차게 두었던 모밀소스를 그릇에 담고

 

 시원한 모밀면 ... 소스에 담가 먹어요.

* 메밀국수용 분말스프는 매운맛으로 기호에 따라 적당히 풀어 사용.

1봉 - 매운맛, 1/2봉 - 중간맛.... 1봉을 다 넣었다가 매워서 혼났어요. 얼얼~~ 1/2봉이 적당할 듯.