노랑만두, 하양만두
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| 재료 : 다진돼지고기 300g, 두부 반모, 찹쌀만두피, 양파 반 개, 부추 조금, 당면 조금, 당근 조금, 대파. | |
| 양념 : 진간장 2작은술, 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 맛술 2큰술, 깨소금, 후추, 소금 조금 |
* 양파, 대파, 당근을 곱게 다진다.
* 당면은 끓는 물에 6분 삶아 건진다.
* 부추도 적당하게 썰어 놓는다.
* 두부는 으깨서 물기를 짠다.
* 다진 돼지고기에 맛술, 후추, 마늘에 버무려 둔다.
* 돼지고기, 양파, 당면, 부추, 두부, 당근을 넣고 진간장, 참기름, 깨소금, 참기름, 소금을
넣고 비빈다.
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* 강황이 들어가 노란 빛을 띠는 만두피를 준비한다.
* 하얀 찹쌀 만두피를 준비한다.
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* 소를 넣고 만두를 빚는다.
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* 예쁘게 빚기
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* 노랗고 하얀 만두가 완성!!
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* 노오란 개나리 같아요. ^^*
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* 김이 오른 찜기에 찐다.
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* 글라스락 도시락에 담았어요.
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