블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

연근샐러드 드레싱 : 간장 2큰술, 매실 1큰술, 설탕 반 큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, (올리고당 반 큰술) 연근은 얇게 썰어 식초 넣은 물에 살짝 익히고 치커리 먹기 좋게 잘라 담고 드레싱 끼얹으면 맛있는 드레싱 연근샐러드

채소부침 재료 : 밀가루, 물을 동량으로 음식하고 남은 채소 - 양파, 대파, 당근, 치커리 약간 양파, 대파, 당근 채, 치커리 송송 밀가루, 물을 동량을 섞어 음식하고 남은 채소 - 양파, 대파, 당근, 치커리 약간 양파, 대파, 당근 채, 치커리 송송 - 넣어 반죽 멸치액젓 약간 넣어 간을 맞춰요. ..

볶은채소김밥 ~ 파프리카, 부추, 스팸햄 새송이버섯, 양파, 당근 ... 다지고 볶고 ... 소금 솔솔 한김 식히고 단촛물에 밥을 비비고(밥200g에 단촛물 1큰술) 단촛물 : 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 소금 1작은술을 전자레인지에 40초정도 돌려 숟가락으로 잘 저어 설탕 소금을 녹여 준비해요. 밥과 고..

레시피 소개1 따라하기 메밀은? 메밀의 '루틴'은 폴리페놀성분으로 항산화성 효과가 우수하다. 모세혈관을 튼튼하게 해 혈압을 내리는 작용을 하는 비타민 P이다. 메밀은 고혈압, 중풍 예방 효과가 뛰어나다. 메밀이 열을 다스리기때문에 여름에 먹으면 좋은 음식이다. 다이어트에도 도움..

떡잎으로 끝내 열무 잎을 보일 것 같지 않았는데.. 그래도 열무 잎이 나서 잘 자라고 있다. 다른 집에 비해 더뎌도 한참 더디지만, 그래도 열무 본잎이 나와서 한없이 반갑다. 치커리도 여리다... 우리집 채소는 늦된다. 이유는? 해가 짧은가?

열무가 본잎이 나왔는데 열무가 장마에 햇볕이 부족해서인지 아직은 여리기만 하다. 언제나 열무 모습을 보여줄런지... 조바심이 난다. 치커리도 아직은 아가다... 갈 길이 멀다...ㅋ - 베란다 채소밭 -

열무, 본잎이 나왔어요. 씨를 뿌린지 11일만이고, 떡잎이 난 후 8일만입니다. 콩나물처럼 웃자란 열무에 물을 뿌려줬다가 모두 쓰러지고.. 이러다 그냥 죽는 것은 아닌지... 모두 거둬내고 씨를 다시 뿌려야하나 고민이었는데 이제서 본잎이 나왔습니다. 고사리처럼 여린 본잎이 나온 걸 보니 여간 반가..

2010년 6월 18일(금) 4일째 되는 날. 싹이 콩나물처럼... 새싹이 8.5cm ... 열무... 이름표 꽂았어요. 치커리는 열무와 같이 심었는데 아직 아기 새싹. ^^

2010년 6월 15일. 씨앗을 심었어요. 여러가지 씨앗 중에서 열무를 심어보기로... 열무 씨앗이 갈색 치커리 씨앗은 열무 씨앗보다 많이 작아요. 상토 배수에 좋게 바닥에 마사토를 깔면 좋다고 했는데 집에 자갈이 있어서 마사토 대신에 자갈을 깔기로 했어요. 네모 화분에 자갈을 깔고 우유통에도 자갈을 ..

2010년 6월 0일 베란다 채소밭 상토와 씨앗이 배달 됐어요. 상토 50리터 1봉지. 엄청 큰 흙봉지와 씨앗 열무, 당근, 치커리, 쑥갓, 아욱 5봉지.. 설레이네요. 흙과 씨앗이 도착했는데 어디에 심을 지 아직 용기를 준비 못해서 베란다에 며칠을 세워놨어요. 빨리 심고 싶은 마음인데 용기가 마땅찮네요. 사각 ..