블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

양파죽 만들기 재료 : 불린 쌀 1/2컵, 양파 1/2개, 당근 약간, 참기름 1큰술, 물 2와 1/2컵(불린 쌀의 5배) ※ 쌀을 1컵정도 씻어 물에 30분정도 불려 준비했다가 불린 쌀 반 컵씩 죽을 끓여요. 1. 쌀을 씻어 30분 불려 반 컵 준비한다. 2. 양파 반 개를 다지고, 당근은 양파보다 더 곱게 다진다. 쪼끔..

애호박은 소금에 절여 다진 마늘과 참기름에 볶고 말린 표고버섯은 미지근한 물에 불려 채썰어 간장, 마늘, 참기름 양념했다가 볶고(고기 대신 표고버섯을) 콩나물은 참기름 조금 두른 팬에 쎈불로 볶고 검은 깨가 좋다고 해서 솔솔~ 도라지, 시금치, 가지나물에... 무생채까지 양푼에 나..

다시마 1장, 굴, 참기름 한 방울 넣고 밥을 지었어요. 물대중은 평소보다 덜 잡아요. 굴에서 물이 생기니까요. 밥솥을 여니 굴 향이~ 벌써 기대 됩니다. ^^ 굴밥은 향기로 한 번 먹고, 맛으로 또 한 번 먹고... 양념간장에 김치만 있으면 반찬이 필요없어요. 양념간장 : 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진파 1..