블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

섭지해녀의 집 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 섭지코지로 93-15(고성리 127-1) ☎ 064 - 782 - 0672 아쿠아플라넷 옆 / 어촌계직영 전복죽 10,000원 / 갱이죽 8,000원 전복죽 2, 갱이죽 2 주문 식신로드에 출연한 집 요즘 맛집으로 TV에 출연하지 않은 집이 없지만서도 이 집은 정말 맛집. 섭지해녀의..

보양식 전복죽 불린 쌀 2컵, 전복 2개, 당근, 양파, 애호박 약간씩 참기름, 물 10컵(불린 쌀의 5배) 농수산물도매시장에서 싱싱한 전복 2마리 샀어요. 살아있어요. 꿈틀 ~ 옛날에 쓰던 감자 껍질 벗기는 숟가락으로 살을 발라내고 내장은 따로 떼어내 가위로 잘게 잘라줬어요. 앞쪽에 입이 있..

숙소에서 내려다 보이는 바다 - 충남 태안 신진도(2011. 9.) 폭염과 폭우를 피해 여름휴가를 대신한 9월 가을 나들이로 충남 태안의 신진도를 택했다. 1박2일. 바다 구경하며 바다 냄새 맡고 유람선 타고 생선구이로 식사하고 숙소에서 바다 바라보다 잠이 들었다. 다음 날 아침, 일찍 일어나 부두로 나갔..