블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

명이쌈 울릉도 명이 울릉도는 배편으로 배달을 하기 때문에 택배비가 1만원이란다. 그래서 택배비 받지 않는 조건으로 5kg, 10kg 단위로만 판매를 한다고. (양이 많다.) 그리고 원하는 날에 배달이 어려울 수도 있단다. 기상이 좋아야 배가 움직이기 때문에. 지난번에 5kg 담갔는데 올해는 5kg ..

울릉도 명이(울릉도 직거래로 명이 구입) 요즘 명이(산마늘) 장아찌가 주부들 사이에 인기다. 하도 명이, 명이 하길래 아파트 장이 들어왔을 때 반찬 천막에서 1팩 사서 맛을 봤다. 삼겹살이나 고기 구워 먹을 때 싸서 먹으면 좋고, 산마늘 잎이라 건강에도 좋을 거 같고 맛이 참 괜찮았다. ..

엉겅퀴나물 명이장아찌를 하려고 울릉도에 명이잎을 주문했더니 명이잎 상자에 맛이나 보라며 엉겅퀴잎을 얹어 보내줬어요. 엉겅퀴는 꽃을 보는 식물로만 알았는데 잎으로 나물을 한다는 걸 처음 알았어요. 싱싱한 엉겅퀴잎을 끓는 물에 소금 약간 넣고 말랑하게 데쳤어요. 데치면서 맛..