블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

고소한 주꾸미죽 ~ 별미에요. 쌀 2/3컵, 표고버섯1개, 양파 반개, 당근 약간. 참기름 쌀은 30분 불려 씻고, 표고버섯 불려 잘게 자르고, 당근 다지고, 양파 다지고 싱싱한 주꾸미 1마리 입 떼어내고 굵은 소금에 바락바락 주물러 깨끗이 씻어 잘게 잘라 준비 (먹물도 따로 그릇에 담아 준비) 참..

알록달록 맛있는 잡채(당면 150g) 만들기 오뚜기당면 150g, 돼지고기 잡채용 100g, 양파 1/2개, 오이 1개, 새송이버섯 2개(기둥만), 빨간 파프리카 1/2개, 당근 약간 돼지고기 100g은 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 마늘 약간, 참기름 1작은술, 깨 1작은술, 후추 약간 에 밑간해요. 당면 삶을 물을 넉넉하..

별식 고추잡채 채 썬 돼지고기 등심 돼지고기 채 100g, 달걀 흰자 1큰술, 녹말가루 1큰술 / 고추(피망) 200g, 양파 1개, 대파 1대/ 소금, 후추, 참기름 약간 양파 채, 고추 채, 대파 채 같은 길이로 잘라요. 돼지고기 100g 계란흰자 1큰술, 청주 약간, 녹말가루 1큰술, 소금, 후추약간 넣어 버무려요. ..

짜파게티와 너구리 짜파구리를 끓이고 싶어도 2인분을 해야하니, 같이 먹을 사람, 손 들어요? 이렇게 합의하에 끓여야 하는데 마음 맞추기도 그렇고, 혼자 끓여먹고 싶을 때도 있고... 번거롭게 생각하면 번거롭겠지만, 짜파구리 1인분 끓이는 거 어렵지 않아요. 짜파구리 1인분만 끓였어..