블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

꽈리고추멸치고추장볶음 마른 팬에 약불로 멸치를 볶다가 멸치를 한쪽으로 밀어놓고 다진 마늘 1큰술, 청주 4큰술, 식용유 4큰술을 멸치랑 같이 고루 섞어요. 물이 잦아들면 넓은 접시에 덜어내고 고추장 양념 = 고추장 6큰술, 설탕 3큰술, 꿀 3큰술, 참기름 3큰술, 깨 1큰술. 미리 만든 고추..

멸치볶음 멸치볶음 거의 떨어뜨리지 않고 만드는 밑반찬이에요. 오늘은 볶은 마늘을 넣고 만들려구요. [주재료] 잔멸치200g, 마늘 1통, 식용유. [조림장] 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술. [마무리] 물엿 3큰술, 깨 1큰술. 잔멸치를 체에 쳐서 가루를 털고 기름 두르지 않은 팬에 2분정도 볶..

♣♣♣ 아직도 김치냉장고에 김장 김치가 몇 쪽 남아있어요. 열무김치나 오이소박이를 해 먹다보니 이제 묵은 김치에 젓가락이 가지 않아요. 그래서 배추김치를 지져 먹으려고 배추 1/4쪽을 소를 털어내고 깨끗하게 물에 헹궈 찬물에 20분 담가 짠기를 뺐어요. 멸치는 국멸치로 다듬어 냄비에 깔고 짠..

조사일 : 2011-05-23 l 관할지역 : 경기 l 조사장소 : 대형마트 일반동향정보 <일반농산물> 한낮 날씨는 여름입니다. 봄 기분을 만끽하기도 전에 벌써 여름이 오려나 봅니다. 지난주보다 고구마가 100g에 43원 내려 757원 꽈리고추가 100g에 133원 내려 1,200원, 토마토가 100g에 108원 내려 300원, 필리핀산 바나..