블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

참치마요김밥 참치마요김밥 만들기 김, 밥, 참치마요캔, 깻잎, 크레미, 당근, 계란, 오이, 울외장아찌(또는 단무지). 단촛물 : 설탕, 식초 3큰술씩, 소금 1작은술 밥은 단촛물에 비벼요. 밥 200g에 단촛물 1큰술 비율로 넣어 비벼요. 오이는 길게 썰고(씨 부분은 도려내고), 계란말이 해서 도톰..

슬라이스햄밥 단촛물 = 설탕3큰술, 식초3큰술, 소금1작은술을 그릇에 담아 전자레인지에 40초 돌려 따뜻할 때 숟가락으로 설탕과 소금을 녹여 준비. (밥 200g에 단촛물 1큰술) 슬라이스 햄은 끓는 물에 데쳐요.(저는 시간이 없어 그냥 했어요.) 밥을 먹기 좋은 크기로 길게 빚어 슬라이스햄으..

현미밥으로 만든 웰빙 초밥 요즘은 집에서도 초밥을 만들어 먹을 수 있게 초밥용 새우나 오징어를 파는 곳이 있어서 집에서 간편하게 초밥을 만들어요. 안양농수산물 도매시장 해산물 코너에서 초밥용 새우와 초밥용 오징어를 한 팩씩 사왔어요. 한 차례 일부는 해 먹고 남은 몇 개를 현..

새우초밥 도시락 초밥용 새우 24미 초밥용 새우를 꺼내 접시에 키친타올 깔고 올려놔 물기 제거. 와사비 1/2큰술을 찬물 1/2큰술에 개서 준비. 단촛물 : 식초 3큰술 설탕 3큰술 소금 1작은술을 전자레인지에 4초 돌려 숟가락으로 잘 저어 설탕과 소금을 녹여요. 밥 400g에 단촛물 2큰술 넣어 비..

새우 초밥 장보고몰 http://www.e-jangbogo.com/ ☎ 0808 - 678 - 678 대형마트보다 저렴한 가격으로 ~~ 부산 자갈치시장의 싱싱함을 그대로 ~~ 초밥용 새우 3L - 24미 / 6,000원 / 베트남산 아이스팩에 꽁꽁 싸매 아이스박스에 담겨 택배로 배달 꽁꽁 언 채로 배달 됐어요. 넉넉하게 3팩 샀어요. 필요할 때..

갓김치는 맛과 향을 먹는 김치 알싸한 맛. 2TV 1박2일 이수근표 갓김치김밥 만들기(1차 시도) 돌산갓김치 넣은 김밥을 말아 시식하는 개그맨 이수근님(방송사진 캡쳐) "돌산에서도 김에 싸먹는 건 몰랐을걸요?" 탱글탱글. 먹음직한 갓김치 멋 부리지 않고 1박2일처럼 정석대로 만들어..

추석 나물로 만든 나물김밥 큰댁에서 차례 지내고 ... 나물(도라지, 취, 고사리)을 싸주셨다. 명절에 나물을 싸주시면 비빔밥을 했었는데, 오늘 아침에는 나물김밥을 말아봤다. 밥을 고슬고슬하게 해서 단촛물(설탕 3큰술, 식초 3큰술, 소금 1작을술)에 비볐다. 밥 200g에 단촛물 1큰술 넣어 비비면 딱 맞다..

참치샐러드 김밥 EBS TV 박수홍의 '최고의 요리비결'을 보고 만들어 봤어요. 요리 방송을 보면 ... 군침을 삼키며 꼭 만들어 보고 싶다. 하는 음식이 있어요. 손 빠르게 레시피를 메모해 두었다 마트에 가서 룰루~ 랄라~ 기분 좋게 장을 보고 가족들이 한 주의 피로를 푸느라 늦잠 자는 휴일에 우렁각시처..

왕김밥 왕김밥 집에 딱히, 김밥 재료가 있었던 것도 아니었는데 ... 집에 있던 단무지랑 시금치만 믿고 김밥을 싸기로 했어요. 그날이 어린이날이었던 거 같은데 식구들은 아직 잠에서 깨지 않은 시각. 혼자 일어나 김밥을 싸다가... 어린이날인데 웃음을 주고 싶어서 왕김밥을 말았어요. 계란을 흰자와..