블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

하지에 사둬야 할 마늘 1접(100통)에 35,000원짜리 알 굵은 것으로 샀다. 작년 마늘이 좀 남아서 올해는 1접만. 싱싱해서 예쁜 채소들 로멘. 싱싱하고 예뻐서 사왔다. 오이지 담글 오이지용 오이 반 접 박스로 파는 열무, 여리여리 맛있어 보여 한 상자 사고. 꽈리고추가 안맵다고 해서 사다 꽈..

백종원표 맛간장으로 만든 꽈리고추조림 꽈리고추 300g, 맛간장1/2컵, 물1/2컵, 설탕 1/2큰술. 꽈리고추 300g을 양념이 잘 배게 구멍을 내고(이쑤시개나 젓가락으로) 맛간장1/2컵, 물1/2컵, 설탕 1/2큰술을 넣고 조려요. 이 정도에서 조금만 더 조려주면 되는데 너무 많이 조렸나봐요.식감이 좀 아..

멸치 200g, 꽈리고추 1봉(맵지 않은), 다진마늘 1큰술, 청주 4큰술, 식용유4큰술 고추장 4큰술(5큰술), 설탕 3큰술, 참기름 3큰술, 깨소금 1큰술 꽈리고추는 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈요. 마른 팬에 멸치 볶아 접시에 꺼내놓고 다시 팬에 식용유, 청주, 다진 마늘 넣어 마늘향 나면..

꽈리고추멸치고추장볶음 마른 팬에 약불로 멸치를 볶다가 멸치를 한쪽으로 밀어놓고 다진 마늘 1큰술, 청주 4큰술, 식용유 4큰술을 멸치랑 같이 고루 섞어요. 물이 잦아들면 넓은 접시에 덜어내고 고추장 양념 = 고추장 6큰술, 설탕 3큰술, 꿀 3큰술, 참기름 3큰술, 깨 1큰술. 미리 만든 고추..

♤ 말린 꼴뚜기 2봉에 멸치 1봉이 덤으로... 꼴뚜기 2봉지(250g) 국내산, 구입 후 냉동보관 꼴뚜기 2봉지 주문했는데 마른 멸치가 덤으로 따라왔어요. ^^* - 일오삼수산 바다의 신선함을 식탁까지 전해 드립니다. 바다의 신선함과 수산물의 안전함을 식탁까지... 꼴뚜기 1봉지(250g)를 ... 물에 30분 불렸어요. ..