무물김치 담궈 국수 말아 먹어요. 요리책 레시피 보고 만들었어요.(나물이네 밥상) 무 1kg, 소금 3큰술, 설탕 3큰술(30분 절이기) - 중간에 뒤집어 주기. 배 1/2개, 양파 1/2개, 초록고추 3개, 붉은 고추 3개, 실파(쪽파) 10대, 통마늘 6쪽, 생강 2톨. 물김치 물 = 물 2리터, 소금 5큰술, 설탕 4큰술. 무를 도톰하게 썰어 소금 3큰술, 설탕.. 맛있는 날/김치ᆞ저장음식 2012.11.06
깍둑물김치 깍뚝 물김치 무 1개, 소금3큰술, 설탕 3큰술 / 배 1개, 양파 1개, 빨간 고추 3개, 초록 고추 2개, 쪽파 1줌 / /마늘 10개, 생강 약간/물 20컵, 소금 5큰술, 설탕 3큰술 ♣♣♣ 쓰임 많은 깍둑 물김치 담기 무 1개를 깍뚜기 담글 때처럼 깍뚝 썰어 가는 소금 3근술과 설탕 3큰술에 절인다. 숨이 죽으면 바구니에 담.. 맛있는 날/김치ᆞ저장음식 2011.06.14
