블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

ㆍ도토리가루 120g에 물1리터 1시간 불린후 쑤기ㅡ끓는 점부터 15분(인덕션 10 / 한 방향으로 젓기) -- 불 끄고(소금 2/3작은술, 참기름 1큰술, 식용유1큰술) 넣고 고루 섞어 사각통 에 담아 2시간 식히기. ㆍ양념장 : 간장 2큰술, 고추가루 2작은술, 설탕 2작은술, 깨 반큰술, 참기름 1큰술. *** 도토리묵1모, 차돌박이 샤브용 150g, 오이 1개 납작어슷썰기, 당근 30g, 사과 60g, 양파 40g, 풋고추 2개, 깻잎 1묶음, 쑥갓 20g

배추1통 (2.5kg)ㅡ굵은소금1컵+물6컵에 절이기 밀가루풀=밀가루 1큰술+물 500ml 무 반개(700g), 쪽파 한 줌(150g) 대파 흰부분 1대(50g) 마늘 4큰술 고춧가루 5큰술(배추 물기 빼 버무려 놓기) 새우젓 2큰술 고추씨 3큰술 매실청 3큰술 생강1큰술 멸치액젓 3큰술 소금 2큰술 실온에 익히기. 유튜브로 배웠어요.

『아파트 보물지도』(그리고책 출판) / 부동산 전문가 김세민님, 정은성님, 이상수님. 3인의 저자가 엮은 책. 아파트를 사는 일은 예나 지금이나 어려운 문제이다. 요즘처럼 부동산 정책이 불안불안한 경우에는 더 더욱 그렇다. 전세를 내놓고 새 집으로 이사해야하는 사람이나 전세를 접고 새 집으로 이사를 하는 사람 등. 주변에 집을 옮기는 사람들을 보면 바뀐 정책으로 골치를 앓으며 한숨을 내쉰다. 예전처럼 모르고 집을 옮겼다가는 낭패다. 이왕이면 득이 되어야 하고, 혹여 득을 보지 않더라고 손해를 봐서는 안 된다. 전재산이라는 생각을 해서 신중해야한다. 휴대폰 하나를 사는데도 이것 저것 알아보고 공부해서 사는데 하물며 부동산, 아파트를 사는데 공부없이 사서는 안 된다. 책 제목이 『반드시 오르는 대한민국 아파..