● 들깨소스
들깨가루 5큰술, 물 3큰술, 들기름 1큰술, 꿀 1작은술,
간장 1작은술, 소금 1작은술, 다진마늘 반작은술,
● 파인애플소스
파인애플 슬라이스 3개(작은 통조림은 3개, 큰통조림은 1개)
양파 1/8개, 마요네즈 10큰술, 물 1큰술, 식초 1큰술,
레몬즙 반큰술, 소금 반작은술
● 피클소스
생수 3컵, 설탕 1/3컵, 식초 1/3컵, 소금 1큰술
● 기본쌈장
된장 5큰술, 고추장 2큰술, 마늘 2큰술, 매실청 2큰술, 설탕 1큰술, 깨1큰술
● 초고추장
고추장4큰술, 식초3큰술, 설탕 2큰술, 매실청 2/3큰술, 통깨 반큰술.
● 매운 고추장, 고춧가루 양념
고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 마늘 2큰술, 맛술 2큰술, 국간장 2큰술,
멸치액젓 2큰술, 혼다시 2작은술, 다진생강 1작은술.
(생선 매운탕, 버섯매운탕, 고추장찌개, 얼큰수제비, 낙지볶은 등에 사용.
어묵볶음 등 볶음요리에는 취향에 따라 ＋설탕 추가)
'맛있는 날 > 소스ᆞ음료ᆞ후식' 카테고리의 다른 글
| 직접 키운 토마토를 택배로 보내주신 고마운 정성 ~ 감사, 감사. (0) | 2015.08.11 |
|---|---|
| 좋은데이(블루베리 맛), 처음처럼(순하리 유자맛)이 핫하대요. ㅎ (0) | 2015.07.29 |
| 호박물 만들기 (0) | 2015.06.13 |
| 사과잼, 귤잼 (0) | 2015.06.13 |
| 허니 ~ 해태 허니버터칩 유명세 ~ (0) | 2015.04.26 |