'가지볶음' 최상의 맛. 정말 맛있어요. 신의 한 수 가지볶음 양념

 

 

 

 

가지볶음 만들기

 

 

가지 2개, 대파 1대(송송), 깨 1큰술.

 

양념 : 고춧가루 1큰술, 마늘 반큰술, 간장 3큰술,

매실액 2큰술, 맛술 1큰술,물 8큰술, 참기름 1큰술.

(퍼옴)

 

 

- 가지2개를 먹기 좋은 길이로 잘라 길이로 4등분하고

 

- 대파 1대는 송송(흰부분)

 

- 양념 만들기

 

- 팬에 기름을 두르고 파를 볶다가

 

- 가지를 넣고 볶아요.(반 정도만 익게 - 다 익히면 물렁해져서 안 됨.)

 

- 양념을 넣고 저어가며 볶아요.(물기가 없어지게 볶음)

 

- 깨 뿌림.

 

 

달지도 맵지도 짜지도 싱겁지도 않아

너무 맛있어요.  가지 음식 먹어본 중에 제일 맛있는 맛.

 

 

 

 

 

선물 받았어요.

 

밭에서 바로 따서 하루가 아직 지나지 않은 피망, 오이고추, 가지.

너무 싱싱해서 플라스틱으로 만든 모형 같아요. ㅋㅋㅋ

선물 받은 가지로 맛있는 가지볶음을 만들었어요.

 

 

 

 

가지 2개를 먹기 좋은 길이로 잘라

길이로 4등분하고

 

 

 

 

고춧가루 1큰술, 마늘 반큰술, 간장 3큰술, 매실액 2큰술,

물 8큰술, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술.

 

 

 

대파 1대는 송송(흰부분)

 

 

 

팬에 기름을 두르고 파를 볶다가

 

 

 

가지를 넣고 볶아요.(반 정도만 익게 - 다 익히면 물렁해져서 안 됨.)

 

 

 

 

양념을 넣고 저어가며 볶아요.

 

 

 

물기가 없어지게 볶음

 

 

 

깨 뿌림