백종원표 - 들기름에 익힌 계란후라이
재료 : 계란 3개, 대파, 들기름, 국간장
팬에 들기름을 넣음과 동시에 송송 썬 대파를 넣고 살짝 볶아요.
중약불에
계란을 깨 넣어요.
약불에 저는 뚜껑을 덮고 익혔어요. 반숙이 되게.
접시에 국간장에 살짝 조금만 뿌려주고 그 위에 후라이를 올려요.
국간장이 간을 맞춰주는 거에요.
만들기 쉬우면서 모양도 예쁘고 맛도 좋고.
들기름 향에 반숙의 계란맛이 보드랍고 맛있어요.
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