[우체국 쿡체험단] 정읍 산외 상두산 노랑 호박고구마의 4가지 변신 ~ 군고구마 / 호박고구마샐러드 / 고구마전 그리고 + 1 고구마버거

 

정읍 산외 상두산 노랑 호박고구마의 4가지 변신 ~

 

군고구마 / 호박고구마샐러드 / 고구마전 그리고 + 1 고구마버거

 

 

 

우체국 쇼핑 ~ 노란 호박고구마

 

외출했다가 돌아와  경비실에 맡겨진 노란 호박고구마를 끌개에 끌고 ~ 발걸음도 가볍게 ~~

 

 

딱 적당한 크기의 호박고구마

 

 

우체국쇼핑 정읍 산외 상두산 노랑 호박고구마

http://mall.epost.go.kr/front.goods.RetrieveCategoryGoodsInfo.mall?cateCode=110702&goodsIdn=33263

 

고구마는 탄수화물, 칼슘, 칼륨, 비타민A, 비타민C가 들어있는 알카리성 식품으로

섬유소가 많아 다이어트와 변비에 아주 좋아요. 피부미용에도 좋은 식품.

 

Tip : 보관 - 바람이 잘 통하고 햇빛이 비치지 않는 곳에 보관(냉장 보관 X , 찬 곳 X )

봄, 여름에는 고구마가 쉬 썪을 수 있으니 모두 삶아 식힌 후 비닐 포장해 냉동 보관.

(차갑게 드시거나 전자레인지에 돌려 따뜻하게 드시거나)

호박고구마는 물에 담가 삶으면 단맛이 다 빠지기때문에 물에 닿지 않게 찜통에 찜.

 - 낙안 농장에서 전하는 말씀 -

 

 

고구마전, 고구마버거 만들기

 

 

호박고구마를 찜통에 쪄서(젓가락으로 꾹 찔러 매끄럽게 들어가면 잘 익은 거) - 껍질 벗기고 -

덩어리가 없게 도구로 꾹꾹 눌러줘요. - 준비한 당근, 양파, 파프리카 다진 걸 같이 섞어주고 빵가루가 있으면

소복하게 2큰술 넣고 고루 섞어 - 모닝빵 크기로 넙더디하게 빚었어요.

 

 

밀가루 입히고

 

 

계란물(계란 1개) 입혀 팬에 노릇하게 굽고

 

 

키친타올 깔고 고구마전 올려 한김 식혀요.

 

 

케찹으로 왕점 찍어 주면 아이들이 좋아해요.

아이들 간식으로 참 좋은 고구마전.

 

 

집에 모닝빵이 있어 고구마버거를 만들어 봤어요. ^^

치즈 깔고 위에 고구마전 위에 양상추 한잎 위에 파프리카 위에 케찹이나 돈가스 소스 뿌렸더니

깜짝 놀랄 맛!

 

 

파인애플 1쪽 + 바나나  1/2개 + 우유 150ml + 매실청 1큰술 넣어 만든 쥬스랑 고구마전이랑 함께해도 좋아요.

 

 

호박고구마샐러드 만들기

 

 

양상추 몇 잎, 파프리카, 껍질째 먹는 사과, 호박고구마

양상추는 찬물에 잠시 담갔다하면 아삭아삭해요.

 

 

양상추는 먹기좋은 크기로 잘라 담고

호박고구마는 가늘고 날씬한 걸로 골라 동그랗게 썰었어요.

사과와 파프리카는 삼각으로 썰어 담고

 

 

저는 집에 있는 오리엔탈 드레싱을 뿌렸어요. 참 쉬운 호박고구마샐러드 ~~~

 

 

 

군고구마와 잘 어울리는 백김치, 총각김치

 

 

 

고구마와 김치만큼 잘 어울리는 환상궁합도 없어요.

 

 

집에 물없이 고구마 만드는 냄비가 있어서 고구마 느낌이 살게 구웠어요.

가스레인지 제일 작은 불에 올려 제일 불을 작게 켜고 은근히 익혀

 

 

반 갈랐더니 속이 노랗고 촉촉한 것이 눈에 보여요.

수분이 많고 부드럽고 샛노란 당도 높은 호박고구마

 

 

백김치, 총각김치 얹어 시식했더니 입안에 달달함이 가득 ~

 

 

 

호박고구마로 만든 4가지 음식으로 점심식사를 맛있게 했어요.

 

 

 

 

※ 우체국쇼핑(낙안농장)서 제품을 제공받아 체험 후 작성한 후기입니다.

 

저는 위 고구마를 추천홍보하면서 우체국쇼핑으로부터 무료 체험상품을 받았습니다