31. 유부숙주오이김치 올린 메밀비빔면, 한 그릇 하세요. ~

 

유부숙주오이김치 올린 메밀비빔면

 

 

 

 

메밀은?

 

메밀의 '루틴'은 폴리페놀성분으로 항산화성 효과가 우수하다. 모세혈관을 튼튼하게 해

혈압을 내리는 작용을 하는 비타민 P이다. 메밀은 고혈압, 중풍 예방 효과가 뛰어나다.

메밀이 열을 다스리기때문에 여름에 먹으면 좋은 음식이다. 다이어트에도 도움이 되는데
이유는 섬유소의 함량이 높아 배변효과를 높이기 때문이다. ('무엇이든 물어보세요.'에서)

 

 

 

 

면 130g(535kcal / 메밀가루 5%함유), 스프중 사과과즙 11%

메밀비빔면은 메밀을 사용하여 면발이 매끄럽고 쫄깃쫄깃하며

매콤하고 새콤한 맛이 어우러져 아주 맛있습니다.

 

 

 

유부는 끓는 물을 부어 기름기를 제거하고 채 썰고, 김치 송송, 오이 채,

숙주는 끓는 물에 데쳐 꼭 짜서 준비하고... 김 1/4장을 불에 슬쩍 구워 잘라 준비했어요.

 

 

 

 

 메밀비빔면의 설명서대로 3분30초만 삶아 찬물에 헹궈요.

얼음물이면 더 좋죠. ㅎ 꼬들꼬들...

 

 

면을 액체스프에 비비고 고명을 올려요.

 

 

모두 넣고 비볐더니 먹음직스러워요.

오늘 점심 ~ 메밀비빔면 한 그릇 하세요. ~