돈까스메밀비빔면
메밀은?
메밀의 '루틴'은 폴리페놀성분으로 항산화성 효과가 우수하다. 모세혈관을 튼튼하게 해
혈압을 내리는 작용을 하는 비타민 P이다. 메밀은 고혈압, 중풍 예방 효과가 뛰어나다.
메밀이 열을 다스리기때문에 여름에 먹으면 좋은 음식이다. 다이어트에도 도움이 되는데
이유는 섬유소의 함량이 높아 배변효과를 높이기 때문이다. ('무엇이든 물어보세요.'에서)
면 130g(535kcal / 메밀가루 5%함유), 스프중 사과과즙 11%
메밀비빔면은 메밀을 사용하여 면발이 매끄럽고 쫄깃쫄깃하며
매콤하고 새콤한 맛이 어우러져 아주 맛있습니다.
돈까스메밀비빔면
수제돈까스를 1장 샀어요.
광파오븐에 구웠어요.
200도로 10분 굽고 뒤집어서 10분 굽고
노릇하게 구워졌어요. 먹기 좋게 잘라 준비!
면을 3분 30초 삶아 찬물에 헹궈요.
얼음물에 헹구면 더 쫄깃쫄깃해요.
면은 액체스프에 비비고 위에 돈까스 올리고 방울토마토 잘라 그 위에.
(액체스프가 인물이에요. 참 맛있어요.)
돈까스와 함께 메밀비빔면 맛있게 먹었어요.
돈까스도 메밀비빔면과 잘어울려요. ^^
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