부산비빔당면 따라하기
메밀비빔면은?
면 130g(535kcal / 메밀가루 5%함유), 스프중 사과과즙 11%
메밀비빔면은 메밀을 사용하여 면발이 매끄럽고 쫄깃쫄깃하며
매콤하고 새콤한 맛이 어우러져 아주 맛있습니다.
여름에 먹으면 좋은 음식으로 메밀이 들어간 음식이 있습니다.
메밀이 열을 다스린대요. 다이어트에도 좋구요.
마트에서 오뚜기 메밀비빔면을 두 묶음 사왔어요.
1박2일에서 가수 이승기가 부산비빔당면 먹는 그림이 나왔었는데 궁금했어요.
메밀비빔면으로 부산비빔당면처럼 만들어 보려구요.
사각어묵 반 개, 당근, 시금치 1줄기, 햄 조금.
어묵, 당근, 햄은 채 썰어 팬에 기름 두르고 각각 볶았어요.
시금치는 소금 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐
참기름 넣고 소금 약간에 무쳤어요.
딱 3분 30초 끓여요. ㅎ
찬물에 헹구고 ... 얼음물에 또 헹구면 더 꼬들꼬들한 면발이...
삶은 면이 준비되면...
면은 액체스프에 비비고
비빈 면을 그릇에 담고 면 위에 4가지를 고명으로 얹어요.
깨소금으로 마무리
비빔당면이 이것과 비스무리 할 것 같아요.
건더기가 많어 좋아요. 영양이 골고루 ~
메밀은?
메밀의 '루틴'은 폴리페놀성분으로 항산화성 효과가 우수하다. 모세혈관을 튼튼하게 해 혈압을 내리는 작용을 하는 비타민 P이다. 메밀은 고혈압, 중풍 예방 효과가 뛰어나다. 메밀이 열을 다스리기때문에 여름에 먹으면 좋은 음식이다. 다이어트에도 도움이 되는데
|
'모니터, 기자단 활동 > 오뚜기메밀비빔면' 카테고리의 다른 글
27. 잔치메밀비빔국수 얌전한 맛! (0) | 2012.08.01 |
---|---|
26. 돈까스메밀비빔면, 돈까스랑 메밀비빔면이랑 잘어울려요. ^^ (0) | 2012.08.01 |
24. 쟁반메밀비빔면 가족 모두 대환영이에요. ~ 쨘! (0) | 2012.07.30 |
23. 오이무초절임메밀비빔면 (0) | 2012.07.30 |
22. 만두메밀비빔면 (0) | 2012.07.30 |