코다리강정 코다리강정 코다리 1kg / 물기 빼고 소금, 후추로 밑간 / 녹말가루 입히고 / 2번 튀기고 강정소스 만들어 케챱 6큰술, 고추장 2큰술, 물엿2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 튀긴 코다리 넣고 버무려 잣가루 뿌리면 끝. 맛있는 날/전ᆞ튀김 2014.05.21
코다리강정 만들어 소풍가요. 코다리강정 냉동 코다리순살 1kg 잣을 다져 준비해요. 냉동코다리순살을 해동해서 깨끗이 씻어 한토막씩 손바닥에 올려놓고 남은 한 손으로 꽉꽉 눌러 물기 빼요. 길이가 긴 것은 반으로 잘라 준비(소금, 후추에 밑간을 해둬요. 10분정도) 녹말가루를 입혀요. 기름에 녹말입힌 코다리를 튀.. 맛있는 날/전ᆞ튀김 2013.03.19
