마파두부(마파도후) 마파두부 돼지 뒷다리 다짐육 두부 100g, 돼지고기 30g, 청홍고추, 두반장 1큰술, 설탕1큰술, 청주 1큰술, 간장 1큰술, 소금, 후추, 참기름 마늘, 생강, 대파 약간 두부는 깍둑썰고, 마늘과 대파는 다지고 청홍고추도 다져요. 두부는 소금 넣은 물에 데쳐 체에 건져 둬요. 찬물에 헹구지 마세요. .. 카테고리 없음 2013.04.07
집에서 쉽게 만든 탕수육 집에서 만든 탕수육 돼지고기 등심 200g은 소금 후추에 밑간을 해서 30분 재둡니다. 녹말가루 2큰술은 물을 부어 불립니다. 불린 녹말의 물은 따라버리고 젖은 녹말만 넣고 계란 흰자 1큰술도 같이 넣어 반죽을 해요. 목이버섯은 따뜻한 물에 불려요. 오이는 동그랗게 썰고 당근은 반달모양.. 맛있는 날/전ᆞ튀김 2012.09.17
