해마다 담그는 양파고추장아찌 양파고추장아찌 햇양파 20개, 고추 10개(청양고추 또는 풋고추) 간장물 : 간장 2컵, 설탕 1컵, 식초 2컵, 소금 3큰술, 물 4컵 양파를 담고(큰 것은 반 자르고) 고추를 도톰하게 썰어 사이사이에 넣고 간장물 : 간장 2컵, 설탕 1컵, 식초 2컵, 소금 3큰술, 물 4컵 을 팔팔 끓여 식혀요. 유리그릇 2통.. 맛있는 날/김치ᆞ저장음식 2013.08.06
작년에 블로그에 올린 레시피대로 만든 양파고추장아찌 양파고추장아찌 작년에 양파고추장아찌를 담갔는데 참 맛있게 됐어요. 그래서 블로그에 레시피를 정리해 뒀어요. 해마다 레시피대로 만들려구요. 블로그에 올려 놓으니 참 좋내요. 며칠 전, 마트에 갔더니 햇양파가 나와 반가운 마음에 한 자루 사왔어요. 햇양파라 날로 먹어도 맵지않고.. 맛있는 날/김치ᆞ저장음식 2012.05.06
