블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

표고맛간장ᆞ백주부ᆞ백종원 국간장 반 컵, 간장 반 컵, 맛술 1/4컵(50ml), 마른표고 반 줌, 대파 반 대, 마른 다시마 1장. 표고버섯은 미지근한 물에 불려 편 썬다. 냄비에 국간장, 진간장, 맛술 붓고 표고버섯과 대파 넣고 센불에 끓이다가 간장물이 끓기 시작하면 약불로 은근하게 조..

백종원표 맛간장으로 만든 꽈리고추조림 꽈리고추 300g, 맛간장1/2컵, 물1/2컵, 설탕 1/2큰술. 꽈리고추 300g을 양념이 잘 배게 구멍을 내고(이쑤시개나 젓가락으로) 맛간장1/2컵, 물1/2컵, 설탕 1/2큰술을 넣고 조려요. 이 정도에서 조금만 더 조려주면 되는데 너무 많이 조렸나봐요.식감이 좀 아..

[냉장고를 부탁해] 방송은 보고 즐기는 방송이라면 [마이리틀 텔레비젼]의 백종원 방송은 보고, 즐기고, 따라하고 싶게 만드는 방송이에요. 백종원의 맛간장 따라하기 다짐 돼지고기 600g, 간장 2컵, 설탕 1컵 고기 : 간장 : 설탕 = 3 : 2 : 1 레시피대로 돼지고기, 간장, 설탕을 넣고 끓이면 끝..