블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

[동치미] ᆞ무 2.5kg (가는소금 1/2컵, 물1컵) 1시간 절이고. ᆞ쪽파 300g (가는소금 1/4컵, 물1컵) 1시간 절임. ᆞ절임 물 버리지 않고 사용 ᆞ마늘 12개(1/2컵=60g) ᆞ생강 2쪽(10g) (마늘, 생강 저며 망에 넣기) ᆞ배 1개(껍질까지ㅡ6등분하기) ᆞ물 2L ᆞ김치통에 ㅡ 절인 쪽파 ..

빼빼로고구마와 보통 고구마 지인이 고구마를 한 상자 주셨어요. 도시에 살면서 주말 농장하듯 시골을 오가며 지은 고구마. 크기가 작아 껍질 벗기기도 애매한... 탁구공만한 고구마부터 빼빼로처럼 가늘고 긴 고구마까지.ㅎ 재미납니다. 올망졸망 크기가 작은 고구마를 보면 고..

강릉동치미막국수 강릉동치미막국수 - 과천점 우리집 큰남자가 알아온 강릉동치미막국수 집 과천에 정말 맛있는 동치미막국수 집이 있는데... 구경 시켜주겠다고.. 점심에 부부 둘이 이 집을 찾았습니다. 대로변에서 안길로 들어서면 시골처럼 전원 풍경이 펼쳐지고 비닐하우스..