진미채볶음
진미채 100g
진미채 깨끗하게 물에 씻어 - 양념장 만들동안 뜨거운 물에 불려 -
물기 짜지말고 - 체에 건져 물기 빼기. (먹기좋게 잘라 준비)
(고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 마늘 1큰술,
참기름1큰술, 깨1큰술)
진미채에 양념 넣어 고루 버무리기 - 불에 마늘 풋냄새 안날 정도만 볶기
- 올리고당 2큰술 넣어 윤기나게 무치기.
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