윤식당 마더소스(불고기소스)로 만든 불고기 참 맛있어요.

 

 

 

 

[윤식당 불고기]

 

소불고기용 120g에 마더소스 1컵 비율로 사용.

 

ᆞ마더소스 : 간장 1컵ᆞ물 1컵ᆞ설탕 1/2컵

ᆞ양파 1/2개ᆞ배(사과) 1/2개ᆞ다진마늘 2큰술

ᆞ후추 약간.

ᆞ고운 체에 거르기

 

*** 소불고기 360g에는 마더소스 3컵에 재기.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양파, 당근, 대파 채

 

 

 

 

마더소스 1컵 붓고 고기 150g 넣고 볶기

 

(당면 불려 한 줌 같이 넣고 익혀도 좋음.)