가쓰오우동(스물둘)

 

가쓰오우동

 

 

 

일본식 정통 우동!

우동의 참맛!

4인분 982g(1,400kcal)

 

 

우동, 가쓰오부시, 액상스프, 건더기스프

 

 

냄비에 물 350ml(1인분 물)의 물과 액상스프를 넣고 끓이다 우동을 넣고 2분간 더 끓여요.

 

 

그릇에 옮겨 담고

 

 

가쓰오부시와 건더기를 넣고 잘 저어 맛있게 먹었습니다. ㅎ

쑥갓, 어묵, 유부 넣어 끓여도 좋아요.

 

 

가끔 휴게소 우동이 생각날 때가 있어요.

오래 전 얘기지만, 휴게소 우동집은 엄청 배짱 장사를 했어요.

뚝뚝 끊어지는 면발에 얇은 어묵 몇 개 띄운 우동.

너희가 배고픈데 사먹지 않고 배겨. 옆에 다른 장사도 없는데.

다 불은 우동을 돈 내고 사먹던 시절이 있었어요.

 

그런데 지금은 휴게소 우동 맛이 참 좋아요. 면발 쫄깃하고 국물 맛 깊고.

집에서도 가끔 생각나는 맛이 되었어요. 그렇다고 휴게소 우동 생각난다고

고속도로를 탈 수는 없는 일, 마트에서 휴게소 우동을 즐길 수 있는

가쓰오우동이 있어서 다행이에요. 면 좋고 국물 맛 깊고. ㅎㅎㅎ

 

가끔, 또는 자주 ㅎㅎㅎ 사다먹는 가쓰오우동 ~

 

 

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