햇고춧가루로 만든 아작아작 시원한 오이소박이(오이8개) - 참 맛있음. 아작아작 시원한 오이소박이 (문성실님 레시피) 오이 8개 / 물 8컵 + 굵은소금 4큰술 끓여서 돌 눌러 1시간 절임(30분 후에 뒤집어주기) 부추 200g, 양파 1/4개. 양념 : 고춧가루 7큰술, 멸치액젓 8큰술, 새우젓 2큰술, 다진마늘 2큰술, 곱게 간 생강 1/3큰술, 설탕 2큰술 + (소금 약간 1/4) 밀가루풀 : .. 맛있는 날/김치ᆞ저장음식 2013.10.06