블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

배추부침 요즘 겨우내 김장김치 먹다가 생김치가 그리워 새로 김치를 담그는 집이 많아요. 배추를 절여 물에 헹구다보면 뜯긴 배추가 여러 장 나와요. (배추부침을 하려고 일부러 통배추를 사기도 그렇고...) 배추 절이는 날에 배추부침을 해 먹어요. 배추 절이는 날에 부치는 배추부침 ~ ..

지인에게서 김치 선물 받았어요. 50kg 정도 아이스박스 2박스 김장 때가 다가오면서 다들 김장으로 걱정이 많은데 지인이 김치를 해서 준다고 하니 미안하기도 하고 고맙기도 하고 김치 담을 김장 비닐봉지 2개만 준비했어요. 시골 밭에 심은 배추를 온가족이 모여 김장을 해서 집집이 나..

김장도 다 때가 있다. 절임배추 김장시기 코 앞에 김치를 담그는 바람에 김치통이 비지 않아 12월 3째주에 김장을 했습니다. 배추는 절임배추를 샀는데 11월에 20kg에 25,000원 하던 것이 32,000원으로 올랐습니다. 날씨도 겨울 들어 제일 추운 날이라 인근의 도매시장에 갔더니 무청은 얼어서 쓸 수도 없었고..