미소된장국 미소된장국 미소된장 1큰술, 멸치육수 2컵, 두부 약간, 팽이버섯 약간, 대파 약간, 불린 미역 약간. 물 1200ml(6컵)에 국멸치 한 줌 넣고 끓여 멸치 육수 준비해 사용했어요. 멸치에 다시마 한 조각 넣으면 더 좋구요. 미소된장 팽이버섯을 뿌리 자르고 씻어 길이로 반 잘라요. 미역은 물에 불.. 맛있는 날/국ᆞ찌개ᆞ탕 2012.03.14
아는 게 많으면 먹고 싶은 게 많다. 바지락 넣고 아욱국 끓이면 맛있다고... 장조림 좀 하고 시금치 소금, 간장에 말고 고추장에 좀 무치고... 아침상을 물리면서 바로 식탁 메뉴 주문이 들어왔다. ㅎ 선선할 때 아욱에 된장 풀어 끓이면 맛있지. 장조림... 그리고 시금치도 소금에 무쳐도 맛이 좋지만, 고추장에 무치면 더 맛있지. 우리집 .. 주방에서 이러쿵 2011.10.12
